卵磷脂胶囊一般在饭后半小时到一小时左右服用为宜，这主要取决于个体的消化情况、药物特性、饮食内容、身体状况以及用药目的等。
1. 个体消化情况：不同人的消化速度有所差异。消化功能较好的人，可能在饭后半小时左右，胃内食物已开始向肠道排空，此时服用卵磷脂胶囊能较好地吸收。而消化功能较弱的人，可能需要在饭后一小时左右服用。
2. 药物特性：卵磷脂胶囊属于脂溶性物质，在肠道中有脂肪存在的情况下更易吸收。饭后一段时间，胃肠道内有一定的脂肪和消化液，有助于药物的溶解和吸收。
3. 饮食内容：如果就餐时摄入了较多的脂肪类食物，那么可以在饭后半小时左右服用卵磷脂胶囊。若饮食较为清淡，则可适当推迟至饭后一小时。
4. 身体状况：对于患有胃肠道疾病，如胃炎、胃溃疡等的人群，为减少药物对胃肠道的刺激，建议在饭后一小时左右服用。
5. 用药目的：如果是用于日常保健，饭后半小时到一小时服用均可。但若是辅助治疗某些疾病，如高血脂等，可能需要遵循医生的建议，确定更精准的服用时间。
总之，卵磷脂胶囊的服用时间需要综合考虑多种因素。在服用过程中，若出现不适或疑问，应及时咨询医生或药师。同时，服用任何药物都应遵循医嘱。