羚羊角炖汤的时间受羚羊角的形态、炖汤的容器、火候、水量以及用途等因素影响。一般来说，需要 1-2 小时左右。
1.羚羊角的形态：如果是羚羊角片，相对较薄，炖煮时间可能在 1 小时左右。若为整块的羚羊角，质地较厚，炖煮时间可能需要延长至 2 小时。
2.炖汤的容器：使用砂锅炖汤，受热均匀，保温性好，炖煮时间可能较短。而用普通铁锅，热量散失较快，可能需要更长时间。
3.火候：小火慢炖所需时间较长，通常在 1.5 - 2 小时；大火炖煮则时间相对较短，但可能影响汤的品质和药效，一般不建议。
4.水量：水量多则炖煮时间长，水量少则时间相对较短。但要保证水量能充分覆盖羚羊角。
5.用途：若仅为获取其部分营养成分，炖煮 1 小时左右即可。若为发挥其最大药用价值，可能需要炖煮 2 小时左右。
总之，羚羊角炖汤的时间并非固定不变，需要综合考虑上述多种因素。但需要注意的是，羚羊角是国家重点保护的野生药材物种，使用需遵循相关法律法规。