炼乳打开后的存放时间受多种因素影响，包括储存环境、包装方式、炼乳类型、是否添加防腐剂以及开封后的处理方式等。
1.储存环境：炼乳应存放在阴凉、干燥且温度适宜的环境中。高温高湿的环境容易导致细菌滋生，缩短炼乳的保质期。一般来说，室温在 25℃以下较为合适，若环境温度过高，炼乳可能在数天内就变质。
2.包装方式：如果炼乳是罐装且密封良好，相对能保存更久；若包装有破损或密封性差，空气和细菌容易进入，使炼乳变质加快。
3.炼乳类型：不同类型的炼乳保质期也有所不同。例如全脂炼乳相较于脱脂炼乳，脂肪含量高，可能更容易变质。
4.是否添加防腐剂：添加防腐剂的炼乳保质期通常比无添加的长，但防腐剂的种类和用量也会影响保存时间。
5.开封后的处理方式：开封后应尽快使用，若使用过程中未注意卫生，用不干净的勺子取用等，会加速炼乳变质。每次取用后要及时密封，防止外界污染。
总之，炼乳打开后的保存时间没有固定标准，要综合考虑上述因素。为了保证食品安全和口感，建议在开封后尽快食用完毕，若发现炼乳有异味、变色或出现异常质地，应停止食用。