莲子提前泡发的时间受多种因素影响，如莲子的品种、干燥程度、水温、用途以及个人口感偏好等。
1.莲子品种：不同品种的莲子泡发时间有所差异。例如，湘莲相对容易泡发，一般提前 2-3 小时即可；而白莲可能需要 3-4 小时。
2.干燥程度：干燥程度越高的莲子，泡发所需时间越长。非常干燥的莲子可能要泡 4-5 小时。
3.水温：使用温水泡发通常比冷水快。用温水泡发，大概 2-3 小时；冷水则可能需要 3-5 小时。
4.用途：如果用于煮粥，泡 3 小时左右能让莲子在煮粥时更容易煮烂；若用于制作甜品，可泡 4 小时左右，口感更软糯。
5.个人口感偏好：喜欢口感稍硬的，泡 2-3 小时；喜欢软糯口感的，建议泡 4-5 小时。
总之，莲子提前泡发的时间并非固定不变，需要综合考虑上述因素，根据实际情况灵活调整，以达到理想的烹饪效果。