藜麦的烹饪时间受多种因素影响，如藜麦的品种、质量、浸泡与否、烹饪方式以及锅具等。
1.品种：不同品种的藜麦，其质地和硬度有所差异。有些品种的藜麦相对较易煮熟，可能 15 分钟左右即可；而有些品种则可能需要 20 分钟甚至更久。
2.质量：优质的藜麦颗粒饱满、质地均匀，煮制时间相对较短；质量稍差的藜麦可能存在干瘪、质地不均的情况，煮制时间会延长。
3.浸泡与否：提前浸泡藜麦可以缩短煮制时间。未浸泡的藜麦可能需要 20 分钟左右，而浸泡过的藜麦一般 15 分钟左右就能煮熟。
4.烹饪方式：使用普通锅煮藜麦，时间较长，约 20 分钟；若使用高压锅，则能大大缩短时间，通常 10 分钟左右即可。
5.锅具：厚底锅的受热更均匀，煮藜麦的时间相对较短；薄底锅则可能需要更长时间。
总之，要煮出美味的藜麦，需要综合考虑上述因素，并在煮制过程中适时观察藜麦的状态，以确保煮熟煮透。