肋骨骨折后能否喝酒以及多久能喝酒，取决于骨折的恢复情况、个人身体状况、用药情况、饮食调理以及有无并发症等。
1.骨折恢复情况：如果骨折愈合良好，骨痂形成稳固，通常在 3 个月后可少量饮酒。但如果恢复较慢，喝酒时间需相应推迟。
2.个人身体状况：本身健康状况良好，新陈代谢正常，可能在骨折基本愈合后能适当饮酒。若有基础疾病，如高血压、糖尿病等，应尽量避免饮酒。
3.用药情况：骨折治疗期间可能使用抗生素、止痛药等，这些药物与酒精可能发生不良反应，需在停药 1 - 2 周后考虑饮酒。
4.饮食调理：骨折恢复需要充足的营养，饮酒可能影响营养吸收，不利于恢复，建议待饮食恢复正常，身体营养充足后再考虑。
5.有无并发症：若出现肺部感染、胸腔积液等并发症，饮酒可能加重病情，需在并发症治愈后再饮酒。
总之，肋骨骨折后饮酒的时间不能一概而论，应综合多种因素判断。为了促进骨折愈合和身体健康，建议在骨折完全恢复且医生允许的情况下再饮酒，并控制饮酒量。