咖啡花蜂蜜的存放时间受多种因素影响，如储存环境、容器密封性、蜂蜜纯度、加工方式、是否添加其他物质等。
1.储存环境：适宜存放在阴凉、干燥且温度稳定的环境中。温度过高会加速蜂蜜变质，过低则可能导致结晶影响品质。一般来说，常温下保存时间较短，约 6 个月；若在 10 - 15 摄氏度的环境中，可保存 1 - 2 年。
2.容器密封性：密封良好的容器能有效防止空气和水分进入，延长蜂蜜的保质期。若容器密封不佳，蜂蜜容易吸收空气中的水分和杂质，可能在几个月内就出现变质。
3.蜂蜜纯度：纯度高的咖啡花蜂蜜含水量低，抗菌能力强，保存时间相对较长。纯度低的蜂蜜可能含有较多水分和杂质，容易发酵变质，通常能保存 6 - 12 个月。
4.加工方式：未经加工的天然蜂蜜，其营养成分和抗菌物质保留完整，保存时间较长；经过过度加工的蜂蜜，可能会损失部分有益成分，保质期相对较短。
5.是否添加其他物质：若在蜂蜜中添加了其他易变质的成分，如水果、香料等，会缩短蜂蜜的存放时间。
总之，要想延长咖啡花蜂蜜的存放时间，应选择纯度高的蜂蜜，使用密封良好的容器，存放在适宜的环境中，并避免添加其他易变质的物质。