吃东西后拉肚子的时间因人而异，受食物种类、个人体质、进食量、是否有基础疾病以及食物卫生状况等多种因素影响。一般来说，可能在进食后数小时至数天内出现。
1.食物种类：某些食物本身容易引起肠道不适，如生冷食物、油腻食物、辛辣食物等，可能在进食后数小时内导致拉肚子。
2.个人体质：肠胃敏感的人，对食物的耐受性较差，可能在进食稍有不当的食物后很快就会拉肚子；而体质较好的人，可能相对较晚出现或不出现。
3.进食量：过量进食，尤其是暴饮暴食，会加重肠胃负担，可能在进食后半天左右引起拉肚子。
4.基础疾病：本身患有胃肠道疾病，如肠胃炎、肠易激综合征等，进食后拉肚子的时间可能不确定，取决于病情的严重程度和食物的刺激程度。
5.食物卫生状况：如果食物受到细菌、病毒或寄生虫污染，可能在进食后较短时间内，如几小时内，就引发拉肚子。
总之，吃东西后拉肚子的时间没有固定标准，要综合考虑多种因素。为了减少拉肚子的发生，应注意饮食卫生，合理饮食，保持良好的饮食习惯。如果经常出现进食后拉肚子的情况，建议及时就医，明确原因并进行治疗。