节食减肥后反弹的时间因人而异，受多种因素影响，包括节食方式、恢复饮食情况、基础代谢率、运动量以及个人体质等。
1. 节食方式：过度极端的节食，身体营养严重失衡，一旦恢复正常饮食，可能在短时间内，如几周或一两个月就会反弹。而相对温和的节食，反弹时间可能会稍晚些。
2. 恢复饮食情况：如果结束节食后，暴饮暴食，摄入大量高热量、高脂肪食物，可能在数周内就出现体重反弹。若能保持均衡饮食，控制热量摄入，反弹时间会延长。
3. 基础代谢率：基础代谢率较低的人，身体消耗能量少，节食减肥停止后，体重容易较快反弹，可能在一两个月内。而基础代谢率高的人，相对反弹较慢。
4. 运动量：缺乏运动，单纯依靠节食减肥，停止节食后体重易反弹，也许在一两个月左右。保持适量运动，能延缓反弹时间。
5. 个人体质：不同人的身体对食物和能量的处理方式不同。有些人的体质容易储存脂肪，节食减肥后反弹较快，可能在几个月内；而有些人则相对较慢。
总之，节食减肥不是一种健康且可持续的减肥方式。想要保持理想体重，应采取科学合理的饮食和适量运动相结合的方法，提高基础代谢率，培养良好的生活习惯。