胶囊在胃里的消化时间受多种因素影响，包括胶囊类型、胃内环境、个体差异、所服药物性质以及是否空腹等。
1.胶囊类型：不同材质和结构的胶囊消化时间有所不同。例如明胶胶囊相对容易溶解，一般在 30 分钟左右开始消化；而植物胶囊可能需要更长时间，约 45 分钟左右。
2.胃内环境：胃内的胃酸分泌量、酸碱度等会影响胶囊的消化。胃酸分泌充足、酸碱度正常时，胶囊消化相对较快；反之则较慢。
3.个体差异：每个人的胃肠道蠕动速度和消化能力不同。有些人胃肠蠕动较快，胶囊可能在 20 分钟左右就开始消化；而有些人则可能需要 40 分钟甚至更久。
4.所服药物性质：某些药物制成胶囊是为了延缓释放，这类胶囊消化时间较长。而一些普通药物的胶囊，消化时间相对较短。
5.是否空腹：空腹状态下，胶囊进入胃后直接与胃酸接触，消化速度较快，约 20 - 30 分钟；饱腹时，食物会影响胶囊与胃酸的接触，消化时间可能延长至 40 - 60 分钟。
总之，胶囊在胃里的消化时间不是固定的，会受到多种因素综合影响。但一般来说，多数胶囊会在 30 分钟至 1 小时内开始消化。如果对服用胶囊后的消化情况存在疑虑，建议咨询医生。