健身后多久能喝酒取决于多种因素，如健身强度、个人身体状况、代谢能力、饮酒目的以及饮酒量等。
1.健身强度：高强度的健身锻炼会使身体疲劳，代谢负担加重，建议在锻炼结束 24 小时后再考虑饮酒。而低强度的健身，12 小时后饮酒可能影响较小。
2.个人身体状况：如果本身有基础疾病，如肝脏疾病、心血管疾病等，应尽量避免在健身后饮酒。健康人群相对来说，可适当缩短间隔时间。
3.代谢能力：代谢能力较强的人，身体恢复和酒精代谢速度快，健身后 12 - 18 小时饮酒可能影响不大。代谢能力弱的人则需要更长时间，可能要 24 小时以上。
4.饮酒目的：若是为了社交少量饮酒，可在健身后 12 小时左右尝试。若大量饮酒，则建议等待 24 小时以上。
5.饮酒量：少量饮酒，比如一杯葡萄酒或一罐啤酒，健身后 12 小时左右或许可行。大量饮酒则应在 24 小时后。
总之，健身后饮酒的时间间隔没有绝对标准，应综合考虑上述因素。为了身体健康，尽量减少饮酒，尤其是在高强度健身后。