甲亢患者接受碘 131 治疗后的康复时间因人而异，受多种因素影响，如患者的病情严重程度、年龄、甲状腺大小、对碘 131 的吸收情况以及治疗后的护理等。

1. 病情严重程度：病情较轻的患者，甲状腺功能亢进症状不明显，可能在治疗后 3 - 6 个月恢复正常。而病情严重、甲状腺激素水平显著升高的患者，恢复时间可能需要 6 - 12 个月甚至更长。

2. 年龄：年轻人身体代谢旺盛，恢复相对较快，可能在 6 - 9 个月左右。中老年人代谢较慢，恢复时间可能延长至 9 - 12 个月。

3. 甲状腺大小：甲状腺体积较小者，碘 131 作用更集中，恢复时间可能较短，约 6 - 9 个月。甲状腺较大时，恢复时间往往在 9 - 12 个月。

4. 对碘 131 的吸收情况：若患者对碘 131 吸收良好，治疗效果显著，一般 6 - 9 个月可康复。吸收不佳者，可能需要 9 - 12 个月甚至再次治疗。

5. 治疗后的护理：治疗后遵循医嘱注意休息、避免劳累、保持良好的心态和饮食均衡的患者，恢复相对较快，可能在 6 - 9 个月。反之，恢复时间可能延长。

总之，甲亢患者喝碘 131 后的康复时间没有固定标准。患者在治疗后应定期复查甲状腺功能，以便及时调整治疗方案，促进康复。