寄生虫卵的种类繁多，不同种类的寄生虫卵对高温的耐受程度不同。一般来说，常见的寄生虫卵在煮沸状态下持续 5 到 30 分钟可以被杀死，这取决于寄生虫卵的种类、大小、结构以及所处的环境等因素。

1.寄生虫卵种类：常见的寄生虫卵如蛔虫卵、绦虫卵、钩虫卵等，它们的结构和特性有所差异，对高温的抵抗力也不同。蛔虫卵相对较容易被杀死，绦虫卵则可能需要更长时间的高温处理。

2.温度和时间：通常在 100℃的沸水环境中，持续 5 - 10 分钟可以杀灭大部分寄生虫卵。但对于一些特殊的寄生虫卵，可能需要 15 - 30 分钟甚至更长时间。

3.环境酸碱度：如果食物的酸碱度偏酸或偏碱，可能会影响寄生虫卵对高温的耐受能力。在酸性或碱性环境中，杀死寄生虫卵所需的时间可能会缩短。

4.食物质地：食物的质地也会影响寄生虫卵的杀灭效果。例如，质地紧密的食物可能会对寄生虫卵形成一定的保护，需要更长时间的煮沸。

5.加热方式：单纯的煮沸与高压蒸煮等不同的加热方式，对杀灭寄生虫卵的效果也有影响。高压蒸煮能在更短时间内达到更高的温度和压力，从而更有效地杀灭寄生虫卵。

总之，为了确保食品安全，在烹饪食物时应尽量保证足够的煮沸时间，以彻底杀灭可能存在的寄生虫卵。同时，要注意饮食卫生，选择来源可靠的食材。