活海参煮熟的时间受海参大小、品种、煮制方式、火候及是否提前处理等因素影响，一般在 15 分钟到 1 小时之间。
1.海参大小：较小的海参通常煮 15 - 30 分钟可熟，较大的可能需要 30 分钟到 1 小时。
2.海参品种：不同品种的海参煮熟所需时间不同。例如，刺参可能需要较长时间，而梅花参相对短些。
3.煮制方式：使用普通锅煮制时间较长，若使用高压锅则能缩短时间。
4.火候控制：大火煮制时间相对较短，但容易导致内外熟度不均；小火慢煮能使海参受热更均匀，但时间较长。
5.提前处理：如果海参提前经过泡发等处理，煮制时间会相应减少。
总之，煮活海参的时间不是固定的，需要综合考虑上述多种因素。在煮制过程中，可以适时检查海参的状态，以确保煮熟煮透。