红枣姜汤的煮制时间会受到红枣和姜的用量、火候大小、锅具类型、个人口味偏好以及期望功效等因素的影响。一般来说，煮 15 - 30 分钟较为常见。
1. 红枣和姜的用量：如果红枣和姜的用量较多，煮制时间可能需要适当延长，以充分释放其成分，大约 25 - 30 分钟。
2. 火候大小：使用大火煮开后转小火慢煮，大火时间较短，小火煮制时间约 15 - 20 分钟。
3. 锅具类型：不同的锅具导热性能不同。例如，砂锅保温性好，煮制时间相对较长，约 20 - 25 分钟；铁锅导热快，可能 15 - 20 分钟即可。
4. 个人口味偏好：喜欢浓郁味道的，可煮 25 - 30 分钟；偏好清淡些的，煮 15 - 20 分钟。
5. 期望功效：若更注重驱寒，煮的时间长一点，约 25 - 30 分钟；若只是日常保健，15 - 20 分钟即可。
总之，煮红枣姜汤时，可根据上述因素综合考虑，灵活调整煮制时间，以达到自己期望的效果。