红枣枸杞鸡蛋煲汤的时间会受到多种因素的影响，如食材用量、火候大小、锅具类型、个人口感偏好以及红枣和枸杞的品质等。
1.食材用量：如果红枣、枸杞和鸡蛋的量较多，可能需要相对较长的时间来煲煮，以使食材充分融合和入味，一般需要 20 - 30 分钟。
2.火候大小：使用大火煮沸后转小火慢炖，大火时间约 5 - 10 分钟，小火时间约 15 - 20 分钟。
3.锅具类型：砂锅的保温性能较好，煲汤时间相对较短，约 20 - 25 分钟；而普通铁锅则可能需要 25 - 30 分钟。
4.个人口感偏好：喜欢汤味浓郁、食材软烂的，时间可在 25 - 30 分钟；若喜欢口感稍清爽，时间可控制在 15 - 20 分钟。
5.红枣和枸杞的品质：品质较好、干燥度高的红枣和枸杞，煲汤时间相对较短，反之则需要适当延长时间。
总之，红枣枸杞鸡蛋煲汤的时间没有绝对标准，需要根据实际情况灵活调整，以达到自己满意的效果。