海蛎子煮制的时间取决于其大小、新鲜度、煮制方式、数量以及个人口味等。一般来说，中等大小新鲜的海蛎子在水开后煮 3 到 5 分钟即可。
1.大小：较小的海蛎子煮制时间相对较短，通常水开后 2 到 3 分钟即可；较大的则需要 4 到 5 分钟。
2.新鲜度：新鲜的海蛎子肉质鲜嫩，煮制时间较短；不太新鲜的海蛎子可能需要适当延长煮制时间来确保熟透。
3.煮制方式：使用普通锅煮制，水开后时间如上所述；若使用高压锅，时间可适当缩短。
4.数量：煮的海蛎子数量较多时，适当延长煮制时间，以保证每个都能熟透。
5.个人口味：喜欢鲜嫩口感的，煮制时间短些；喜欢熟透口感的，可适当延长煮制时间。
总之，煮海蛎子时要综合考虑以上因素，确保煮熟煮透，以杀灭可能存在的细菌和寄生虫，同时也要注意不要煮过头，以免影响口感和营养。