海参冷藏保存的时长受多种因素影响，如海参的新鲜度、处理方式、冷藏条件、包装情况以及海参的种类等。
1.海参的新鲜度：新鲜未经处理的海参，冷藏通常能保存 3 至 5 天。
2.处理方式：如果是经过初步处理，如去除内脏、清洗干净的海参，冷藏可保存 5 至 7 天。
3.冷藏条件：稳定且适宜的冷藏温度（0 - 4 摄氏度）能延长保存时间，一般可多保存 1 - 2 天。
4.包装情况：密封良好的包装能减少海参与空气接触，防止水分流失和细菌污染，可保存 7 - 10 天。
5.海参的种类：不同种类的海参，其肉质和含水量有所差异，保存时间也会不同。例如，刺参相对能保存更久，可能达到 7 - 10 天。
总之，为了保证海参的品质和食用安全，建议尽量在较短时间内食用冷藏的海参。若需长时间保存，可考虑冷冻等更适宜的方式。