果酱开盖后能存放的时间受多种因素影响，如保存环境、果酱种类、包装方式、添加成分、开封后的处理方式等。
1.保存环境：在常温下，果酱容易变质，一般不超过 3 天。若放入冰箱冷藏，可存放 1 - 2 周。如果是在低温且干燥的环境中，存放时间能适当延长。
2.果酱种类：含糖量高的果酱，如草莓酱、蓝莓酱，相对保存时间较长。而含水量大、糖分低的果酱，如橙子酱，保存时间较短。
3.包装方式：玻璃瓶装且密封良好的果酱，保存时间较长。塑料包装的果酱，可能因材质原因，保存时间略短。
4.添加成分：含防腐剂的果酱保存时间长些，但仍建议尽快食用。无添加的天然果酱，变质速度相对较快。
5.开封后的处理方式：开封后若使用干净且干燥的勺子取用，每次用完及时密封，能延长保存时间。若开封后接触了不洁物品，易加速变质。
总之，为了保证食品安全和口感，果酱开盖后应尽快食用，若发现有异味、变色或异常质地，应停止食用。