广柑泡酒的可饮用时间受多种因素影响，包括广柑的成熟度、酒的度数、泡酒环境的温度、密封情况以及泡酒容器的材质等。
1. 广柑的成熟度：成熟度高的广柑，其成分更稳定，在泡酒时能更快与酒融合，一般 1 个月左右可饮用。而成熟度稍低的广柑，可能需要 2 个月左右。
2. 酒的度数：高度数的酒能更快地萃取广柑中的有效成分，通常 1 - 1.5 个月能喝。低度数酒则需要 2 - 3 个月。
3. 泡酒环境的温度：温度较高时，物质反应加快，大概 1 - 2 个月能喝。温度较低时，可能要 2 - 3 个月甚至更久。
4. 密封情况：密封良好能有效防止酒精挥发和外界杂质进入，利于广柑与酒的反应，1.5 - 2 个月可尝试饮用。若密封不佳，时间会延长，可能要 3 个月左右。
5. 泡酒容器的材质：玻璃或陶瓷材质稳定性好，一般 1.5 - 2 个月。而金属材质可能会影响酒的品质，所需时间可能更长，约 2 - 3 个月。
总之，广柑泡酒的可饮用时间没有绝对标准，需综合考虑上述因素。在饮用前，可先少量品尝，判断酒的口感和风味是否达到预期。