挂完盐水后能否饮酒以及多久能饮酒，取决于所输注的药物种类、个人的代谢能力、输液量、身体基础状况以及饮酒量等。
1. 药物种类：如果输注的是头孢类药物，如头孢哌酮、头孢曲松等，至少一周后才能饮酒，因为此类药物与酒精可能发生双硫仑样反应，严重时危及生命。若是输注左氧氟沙星、阿奇霉素等药物，一般建议停药 3 天后再饮酒。
2. 个人代谢能力：代谢能力强的人，药物在体内清除速度快，相对能较早饮酒；代谢能力弱的人则需要更长时间。
3. 输液量：输液量较大时，身体需要更多时间来代谢药物和排出多余的液体，饮酒时间应适当推迟。
4. 身体基础状况：本身肝肾功能不好的人，药物代谢会变慢，应延长禁酒时间。
5. 饮酒量：大量饮酒会加重肝脏负担，影响药物代谢，即使达到可饮酒时间，也应控制饮酒量。
总之，为了确保安全，挂完盐水后应尽量避免饮酒。如果不确定是否可以饮酒，建议咨询医生。