购买的肉松保存时间受多种因素影响，包括肉松的成分、包装方式、储存环境、生产日期以及是否添加防腐剂等。
1.成分：肉松的原料和制作工艺会影响保存期限。纯肉制成且无过多添加剂的肉松，相对保存时间较短；而添加了较多糖分、盐分等成分的肉松，可能保存时间稍长。
2.包装方式：密封包装的肉松能较好地隔绝空气和水分，保存时间较长；散装肉松容易受到外界污染，保存时间较短。
3.储存环境：在干燥、阴凉、通风良好的环境中，肉松不易变质，保存时间较长；高温、潮湿的环境则容易导致肉松发霉、变质。
4.生产日期：越接近生产日期的肉松，新鲜度和质量越好，保存时间相对较长。
5.是否添加防腐剂：添加了防腐剂的肉松保存时间通常比未添加的长，但防腐剂的使用应符合相关标准。
总之，为了确保肉松的品质和安全，建议在购买时仔细查看包装上的生产日期、保质期等信息，并按照要求妥善保存。一旦发现肉松有异味、变色或发霉等异常情况，应停止食用。