割完包皮后饮酒的时间取决于伤口愈合情况、个人体质、术后护理、用药情况以及是否出现并发症等。一般建议在术后 1 - 2 个月内避免饮酒。

1. 伤口愈合情况：包皮手术后，伤口需要一定时间来愈合和恢复。通常，伤口在 1 - 2 周左右初步愈合，但完全愈合可能需要 1 - 2 个月。如果伤口尚未完全愈合就饮酒，可能会导致血管扩张，增加出血和感染的风险。

2. 个人体质：每个人的身体恢复能力不同。体质较好的人可能恢复较快，能够相对较早地考虑饮酒；而体质较弱或存在基础疾病（如糖尿病）的人，恢复时间可能延长，饮酒的时间也应相应推迟。

3. 术后护理：术后严格按照医生的建议进行护理，保持伤口清洁、干燥，避免摩擦和刺激，有助于伤口愈合。如果护理不当，导致伤口愈合缓慢，饮酒时间也需延后。

4. 用药情况：术后可能会使用抗生素、止痛药等药物。饮酒可能会影响这些药物的代谢和疗效，甚至引起不良反应。因此，在用药期间应避免饮酒，直至停药一段时间后。

5. 是否出现并发症：如果术后出现感染、血肿等并发症，治疗和恢复时间会延长，饮酒的时间也应推迟，直到并发症完全治愈，身体恢复正常。

总之，割完包皮后饮酒的时间应谨慎把握，最好在术后 1 - 2 个月，且确认伤口完全愈合、停止用药、身体状况良好的情况下再考虑。在此期间，应注意休息，保持良好的生活习惯，促进身体恢复。