干雪耳的保存期限受多种因素影响，包括储存环境、包装方式、是否受潮、有无添加防腐剂以及初始品质等。
1.储存环境：干燥、通风良好且温度适宜（15-25 摄氏度）的环境能延长其保存期限，可能存放 1-2 年；若环境潮湿闷热，可能几个月就会变质。
2.包装方式：密封良好的包装能有效隔绝空气和湿气，保存时间相对较长，约 1.5 - 2 年；包装有破损或不密封，保存时间会缩短，大概半年到 1 年。
3.是否受潮：未受潮的干雪耳保存时间较长，通常 1 - 2 年；一旦受潮，容易滋生细菌和霉菌，可能只能存放 1 - 3 个月。
4.有无添加防腐剂：添加了合法适量防腐剂的干雪耳，保存期限会有所延长，约 1.5 - 2.5 年；未添加防腐剂的，一般 1 - 2 年。
5.初始品质：品质优良、干燥度高的干雪耳保存时间较长，可达 1 - 2 年；品质较差、含水量高的，保存时间较短，约半年到 1 年。
要想延长干雪耳的保存期限，应选择干燥通风的环境存放，确保包装完好，避免受潮，并尽量选择初始品质好的产品。