干的花胶泡发时间受花胶的品种、大小、厚度、泡发方式以及环境温度等因素影响，通常在 6 小时至 24 小时之间。
1.花胶品种：不同品种的花胶，其质地和胶原蛋白含量不同。比如常见的北海花胶相对较薄，泡发时间约 6 - 12 小时；而赤嘴鳘鱼胶较厚，可能需要 12 - 24 小时。
2.花胶大小：体积大的花胶需要更长时间泡发。较小的花胶可能 6 - 10 小时即可，较大的可能要 15 - 20 小时。
3.花胶厚度：较厚的花胶泡发时间长，薄的花胶泡发时间相对较短。
4.泡发方式：单纯用水泡发一般时间较长，如果采用先蒸后泡的方式，能缩短泡发时间。例如，先蒸 5 - 10 分钟，再泡发 3 - 12 小时。
5.环境温度：在温度较高的环境中，花胶泡发速度较快；温度较低时，泡发时间会延长。
总之，泡发干花胶的时间不是固定的，需要综合考虑上述多种因素。在泡发过程中，要注意观察花胶的状态，以确保泡发效果。