甘草煮水的时间会受到多种因素的影响，如甘草的形态、用量、煮水工具、火候以及用途等。
1. 甘草的形态：如果是片状甘草，通常煮 15 - 20 分钟；如果是整根甘草，可能需要煮 20 - 30 分钟。
2. 甘草的用量：用量较少时，煮 15 - 20 分钟即可；用量较多则可能需要适当延长煮水时间，约 20 - 30 分钟。
3. 煮水工具：使用砂锅煮水，时间相对较长，一般 20 - 30 分钟；而用不锈钢锅煮，时间可能稍短，约 15 - 25 分钟。
4. 火候：大火煮水时间较短，约 15 - 20 分钟；小火慢煮则需要 20 - 30 分钟。
5. 用途：用于日常保健，煮 15 - 20 分钟；用于辅助治疗疾病，可能需要煮 20 - 30 分钟。
总之，甘草煮水的时间并非固定不变，需要综合考虑上述多种因素。在煮水过程中，应注意观察，确保煮出的水达到预期效果。同时，使用甘草煮水应遵循医嘱，不可自行随意大量饮用。