甘草橄榄的保存期限受多种因素影响，如制作工艺、包装方式、储存环境、添加成分、初始品质等。
1.制作工艺：传统手工制作的甘草橄榄可能不如工业化标准生产的保存时间长。工业化生产能更好地控制卫生条件和加工参数，从而延长保质期。
2.包装方式：密封良好的包装能有效隔绝空气和水分，比如真空包装或充氮包装，比普通包装保存更久。
3.储存环境：在干燥、阴凉、通风良好的环境中，甘草橄榄能保存较长时间。高温、潮湿的环境易导致其变质。
4.添加成分：如果添加了较多防腐剂的甘草橄榄，保质期相对较长，但过多防腐剂不利于健康。常见防腐剂如苯甲酸钠、山梨酸钾等。
5.初始品质：原料新鲜、无病虫害的甘草橄榄，初始品质好，保存期限可能更长。
总之，要想延长甘草橄榄的保存期限，应选择正规厂家生产、包装良好的产品，并将其存放在适宜的环境中。同时，购买后应尽快食用，以保证口感和品质。