腹泻康复后吃辣的时间因人而异，取决于多种因素，如肠道恢复情况、个人体质、饮食调整、后续治疗以及原有病因等。
1.肠道恢复情况：如果腹泻导致肠道黏膜受损严重，需要更长时间来修复，可能要在症状完全消失 1-2 周后尝试吃辣。若肠道恢复良好，一周左右可少量尝试。
2.个人体质：体质较好、肠胃功能较强的人，恢复饮食的时间可能相对较短，大概 1 周左右。而体质较弱、肠胃敏感者，可能需要 2 周甚至更久。
3.饮食调整：腹泻康复期间饮食清淡、规律，营养均衡，有助于肠道功能恢复。若能保持良好的饮食习惯，10 天左右可考虑吃辣。反之，则需延长时间。
4.后续治疗：如果还在服用调理肠道菌群或保护肠道黏膜的药物，如双歧杆菌四联活菌片、蒙脱石散、复方谷氨酰胺肠溶胶囊等，应在停药 1 周后尝试吃辣。
5.原有病因：若是感染性腹泻，如细菌或病毒感染，恢复时间相对较长，可能要 2 周后再吃辣。而如果是饮食不当、腹部着凉等引起的短暂性腹泻，1 周左右即可尝试。
总之，腹泻康复后吃辣的时间不能一概而论。在尝试吃辣时，应先少量食用，观察身体反应，如有不适，应立即停止，并继续保持清淡饮食，必要时就医。