服用碘 131 后见效的时间因人而异，通常受患者病情、碘 131 剂量、个体代谢差异、治疗目的以及后续护理等因素影响。一般来说，可能在数周到数月之间。
1. 病情：如果患者的甲状腺疾病处于早期，症状较轻，那么服用碘 131 后可能在较短时间内见效，比如数周。但如果病情严重且复杂，可能需要数月甚至更长时间。
2. 碘 131 剂量：剂量较大时，可能见效相对较快，但同时副作用风险也可能增加。剂量较小则可能见效较慢。
3. 个体代谢差异：不同人的新陈代谢速度不同。代谢快的患者，药物可能更快发挥作用，见效时间相对较短；代谢慢的患者则可能需要更长时间。
4. 治疗目的：若用于治疗甲亢，可能在 1 - 3 个月内症状逐渐改善。如果是用于甲状腺癌的辅助治疗，评估效果的时间可能会更长，有时需要 3 - 6 个月。
5. 后续护理：治疗后的饮食、休息和避免辐射等护理措施是否得当，也会影响见效时间。护理得当有助于缩短见效时间。
总之，服用碘 131 后的见效时间并非固定，患者应在治疗后按照医生的建议定期复查，以评估治疗效果和调整治疗方案。