服用达喜后发挥作用的时间因人而异，通常受多种因素影响，如病情严重程度、个体差异、用药剂量、服用方法以及是否同时使用其他药物等。

1. 病情严重程度：如果是轻度的胃部不适，如胃酸过多引起的轻微烧心，可能在服用达喜后 15 - 30 分钟就能感到症状有所缓解。但如果是较为严重的胃炎、胃溃疡等疾病，可能需要更长时间，甚至数小时才能见效。

2. 个体差异：每个人的身体对药物的反应不同。有些人的代谢较快，药物吸收和发挥作用的速度可能相对较快；而有些人代谢较慢，可能需要更长时间才能感受到效果。

3. 用药剂量：按照正确的剂量服用达喜有助于更快地发挥药效。剂量不足可能导致效果不明显或延迟，而过量服用则可能引起不良反应，但并不会显著加快起效时间。

4. 服用方法：达喜一般需要嚼服，如果直接吞服，可能会影响药物在胃内的分布和作用时间，从而延迟药效的发挥。

5. 同时使用其他药物：若正在使用其他药物，可能会与达喜发生相互作用，影响其吸收和起效时间。例如，某些抑制胃酸分泌的药物可能会增强达喜的效果，使其更快发挥作用；而某些促进胃肠蠕动的药物可能会改变达喜在胃内的停留时间，从而影响药效。

总之，达喜的起效时间不是固定的，患者在服用达喜期间，应密切关注自身症状的变化。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，遵循医生的建议调整治疗方案。