服用达喜后发挥作用的时间因人而异，通常受多种因素影响，如病情严重程度、个体差异、用药剂量、饮食情况以及是否同时使用其他药物等。
1. 病情严重程度：如果是轻度的胃部不适，如轻微的胃酸过多、胃胀等，达喜可能在服用后 1 - 2 小时内发挥作用，缓解症状。但如果病情较为严重，如胃溃疡、胃食管反流病等，可能需要更长时间，如 3 - 4 小时甚至更长，才能明显改善症状。
2. 个体差异：每个人的身体代谢和对药物的反应不同。有些人对达喜较为敏感，服用后很快就能感觉到效果；而另一些人可能需要更长时间。
3. 用药剂量：按照医生建议的正确剂量服用达喜，一般能在预期时间内发挥作用。剂量不足可能导致效果不明显或延迟。
4. 饮食情况：在服用达喜期间，如果继续食用辛辣、油腻、刺激性食物或大量饮酒，可能会影响药物的吸收和作用时间，延长达喜发挥效果的时间。
5. 同时使用其他药物：如果正在服用其他药物，特别是可能影响胃肠道功能的药物，如某些抗生素、非甾体抗炎药等，可能会干扰达喜的作用，使其效果出现的时间有所变化。
总之，达喜发挥作用的时间不是固定的，患者在服用达喜期间，应注意饮食调整，遵循医生的建议，如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。