粉碎性骨折后饮酒的时间取决于多种因素，如骨折愈合情况、个人身体状况、治疗方式、药物使用以及是否存在并发症等。
1.骨折愈合情况：如果骨折愈合良好，骨痂形成稳定，通常在骨折后 3 个月左右可以少量饮酒。但如果愈合较慢，饮酒时间需相应推迟。
2.个人身体状况：身体基础条件好，恢复能力强的患者，可能在骨折 2 - 3 个月后能少量饮酒。而身体较弱、恢复慢的，饮酒时间要更晚。
3.治疗方式：保守治疗的患者，在骨折基本稳定后 3 个月左右可尝试饮酒。手术治疗的患者，由于手术创伤较大，饮酒时间可能要推迟到 4 - 5 个月以后。
4.药物使用：如果在骨折恢复期间服用了头孢类、硝咪唑类等药物，饮酒可能会引起双硫仑样反应，严重时危及生命，这种情况下需停药 1 - 2 周后，经医生评估再考虑饮酒。
5.并发症：若出现感染、骨髓炎等并发症，饮酒会影响病情恢复，需在并发症治愈后再考虑饮酒。
总之，粉碎性骨折患者饮酒需谨慎，建议在医生的指导下，根据自身的具体情况来决定饮酒时间，且饮酒应适量，避免酗酒对身体造成不良影响。