饭后喝酸奶的时间因人而异，一般来说，饭后 1-2 小时喝酸奶较为合适，这取决于个人的消化能力、饮食种类、健康状况、酸奶的特性以及个人习惯等因素。

1. 消化能力：不同人的消化能力有所差异。消化功能较好的人，食物在胃内的排空相对较快，可能饭后 1 小时左右喝酸奶较为适宜；而消化功能较弱的人，胃排空较慢，可能需要饭后 2 小时左右再喝酸奶。

2. 饮食种类：如果进餐时吃的是比较容易消化的食物，如蔬菜、水果等，饭后 1-1.5 小时喝酸奶较好；如果吃了大量高蛋白、高脂肪的食物，如肉类、油炸食品等，消化时间较长，建议饭后 1.5-2 小时再喝酸奶。

3. 健康状况：对于患有胃肠道疾病，如胃炎、胃溃疡的人群，胃黏膜本身存在损伤，消化功能可能受到影响，建议饭后 2 小时左右喝酸奶，以免加重胃肠道负担。

4. 酸奶的特性：如果是常温酸奶，对胃肠道的刺激相对较小，饭后 1-1.5 小时喝可能较好；如果是冷藏酸奶，温度较低，对胃肠道可能有一定刺激，建议饭后 1.5-2 小时再喝。

5. 个人习惯：有些人习惯在饭后立即喝酸奶，认为这样可以促进消化，但实际上此时胃内食物较多，可能影响酸奶中营养成分的吸收。

总之，饭后喝酸奶的时间没有绝对的标准，需要综合考虑上述多种因素。但无论何时喝酸奶，都应适量饮用，且建议选择正规厂家生产、质量有保障的酸奶。