饭后吃木瓜的适宜时间因人而异，通常在饭后 1 - 2 小时吃较为合适，这取决于个人的消化功能、饮食量、身体状况、木瓜的成熟度以及食用目的等。
1. 消化功能：如果消化功能良好，食物在胃内的排空相对较快，饭后 1 小时左右吃木瓜一般不会造成负担。但对于消化功能较弱的人，可能需要等待 2 小时左右，以免影响消化。
2. 饮食量：若用餐量较大，胃内充满食物，为了给胃足够的消化时间，建议饭后 2 小时左右再吃木瓜。若用餐量少，可在饭后 1.5 小时左右吃。
3. 身体状况：患有胃肠道疾病，如胃炎、胃溃疡等，胃肠蠕动和消化能力可能下降，建议饭后 2 小时左右进食木瓜，减少对胃肠道的刺激。
4. 木瓜的成熟度：成熟度高的木瓜相对较软，容易消化，可在饭后 1.5 小时左右吃。未成熟的木瓜较硬，消化时间长，建议饭后 2 小时左右吃。
5. 食用目的：如果是为了补充营养，可在饭后 1 - 1.5 小时吃。如果是为了促进消化，建议在饭后 2 小时左右吃。
总之，饭后吃木瓜的时间需要综合考虑多种因素。一般来说，在饭后 1 - 2 小时吃木瓜较为适宜，但具体时间还需根据个人实际情况进行调整。