饭后吃红枣的时间受多种因素影响，如个人消化能力、饮食量、红枣的食用量、身体状况以及饮食结构等。
1. 个人消化能力：不同人的消化能力有差异。消化功能良好的人，通常饭后 1 - 2 小时吃红枣较合适，消化功能较弱的可能需要 2 - 3 小时。
2. 饮食量：如果饭量较大，胃内食物较多，建议饭后 2 - 3 小时再吃红枣，以免加重胃肠负担。反之，饭量小则可在 1.5 - 2 小时后食用。
3. 红枣的食用量：少量食用红枣，比如 3 - 5 颗，饭后 1.5 小时左右即可。若食用量较多，建议推迟到 2 小时以后。
4. 身体状况：患有胃肠道疾病如胃炎、胃溃疡的人群，胃肠功能相对较差，饭后 2.5 - 3 小时吃红枣为宜。健康人群的选择范围相对较宽。
5. 饮食结构：如果餐食以清淡、易消化的食物为主，饭后 1.5 - 2 小时可吃红枣。若餐食油腻、高蛋白，应在 2 - 3 小时后再吃。
总之，饭后吃红枣的时间没有绝对标准，需综合考虑上述多种因素。一般来说，在饭后 1.5 - 3 小时之间选择较为稳妥。但无论何时吃，都应注意适量，以免引起胃肠不适。