一般来说，饭后 1 - 2 小时吃菠萝较为适宜，这主要取决于个人的消化能力、饮食量、菠萝的成熟度、个人体质以及食用的饭菜类型等。
1. 消化能力：不同人的消化能力有差异。消化功能较好的人，可能饭后 1 小时左右吃菠萝就没问题；而消化功能较弱的，可能需要 2 小时甚至更久。
2. 饮食量：如果吃得过饱，胃内食物较多，消化时间延长，建议等待 2 小时左右再吃菠萝。
3. 菠萝的成熟度：成熟度高的菠萝相对较软、甜度高，对肠胃刺激小，可在饭后 1.5 小时左右食用；成熟度低的菠萝较硬、酸度高，刺激较大，最好饭后 2 小时再吃。
4. 个人体质：有些人肠胃较为敏感，容易受到酸性食物刺激，应适当延长饭后吃菠萝的时间。
5. 食用的饭菜类型：如果吃的是油腻、高蛋白或难以消化的食物，消化时间长，需在饭后 2 小时左右再吃菠萝；如果是清淡、易消化的饭菜，1 - 1.5 小时后吃菠萝较合适。
总之，为了减少菠萝对肠胃的刺激，避免引起不适，建议根据自身的实际情况，在饭后 1 - 2 小时选择吃菠萝。但需注意，食用菠萝时要适量，若食用后出现腹痛、腹泻等不适，应及时就医。