饭后饮用牛奶的时间因人而异，通常取决于多种因素，如个人消化能力、饮食结构、健康状况、牛奶类型以及饮用目的等。
1. 个人消化能力：消化功能良好的人，一般饭后 30 分钟左右可喝牛奶；消化功能较弱者，可能需要 1 - 2 小时。
2. 饮食结构：若正餐以高蛋白、高脂肪食物为主，建议饭后 1.5 - 2 小时再喝牛奶；若饮食较为清淡，可在饭后 1 小时左右饮用。
3. 健康状况：患有胃肠道疾病如胃炎、胃溃疡的人群，需在饭后 2 小时左右喝牛奶，以免加重胃肠负担；而健康人群相对灵活。
4. 牛奶类型：全脂牛奶脂肪含量较高，可适当延后饮用时间；脱脂牛奶和低脂牛奶相对容易消化，可在饭后较短时间饮用。
5. 饮用目的：若是为了补充营养，饭后 1 小时左右为宜；若为了助眠，可在睡前 1 - 2 小时饮用。
总之，饭后喝牛奶的时间没有绝对标准，应根据自身实际情况进行调整。但需注意，无论何时饮用，都应适量，避免过量饮用给身体带来不适。