一般来说，饭后 1 至 2 小时测量血压较为准确。这是因为进食后身体的生理机能会发生一系列变化，影响血压值。影响饭后测量血压时间的因素包括消化速度、进食量、食物种类、个体差异、基础疾病等。
1.消化速度：不同人的消化速度有所差异。通常，消化功能较好的人，食物消化相对较快，可能在饭后 1 小时左右血压能恢复到接近正常水平；而消化功能稍弱的人，可能需要 2 小时甚至更久。
2.进食量：大量进食后，胃肠道需要更多的血液来消化食物，此时血压可能会有所波动。进食量越大，血压恢复正常所需的时间可能越长。
3.食物种类：如果进食的是高盐、高脂肪、高糖的食物，可能会对血压产生较长时间的影响；而清淡、易消化的食物，对血压的影响相对较小，恢复时间也会较短。
4.个体差异：每个人的身体状况和代谢能力不同，有些人在饭后血压波动较小，恢复较快；而有些人则波动较大，恢复较慢。
5.基础疾病：患有高血压、糖尿病、心脏病等基础疾病的人群，饭后血压的恢复时间可能会延长。
总之，为了获得较为准确的血压测量值，建议在饭后 1 至 2 小时进行测量。但如果有特殊情况或基础疾病，应遵循医生的建议选择测量时间。同时，日常应保持健康的饮食和生活方式，有助于稳定血压。