多宝鱼煮的时间取决于鱼的大小、烹饪方式、锅具类型、火候以及个人口感等因素。一般来说，煮10-15分钟左右较为合适。
1.鱼的大小：较小的多宝鱼通常煮10分钟左右即可，较大的可能需要15分钟甚至更久。
2.烹饪方式：如果是清蒸，时间相对较短；若是炖煮，时间会稍长。
3.锅具类型：厚底锅受热均匀，煮鱼时间相对稳定；薄底锅则需注意火候，以免煮不熟或煮过头。
4.火候：大火煮能快速熟透，但容易煮老；小火慢煮能保持鱼肉鲜嫩，但时间较长。
5.个人口感：喜欢鲜嫩口感的，煮的时间可稍短；喜欢熟透一些的，可适当延长时间。
总之，煮多宝鱼时要综合考虑以上因素，以确保煮出美味可口的多宝鱼。