断奶后开始喝奶粉的时间因人而异，通常受到婴儿年龄、饮食习惯、消化能力、营养需求以及个体差异等因素的影响。一般来说，在断奶后的 1 - 2 周内可以考虑引入奶粉。
1. 婴儿年龄：如果在 1 岁前断奶，建议尽快引入奶粉，以保证营养供应。因为此时婴儿的肠胃功能还较弱，奶粉是重要的营养来源。
2. 饮食习惯：若婴儿在断奶前已经适应了其他辅食，且饮食结构较为丰富，可在 1 - 2 周左右开始喝奶粉。
3. 消化能力：有些婴儿消化能力较好，可能在断奶后 1 周内就能适应奶粉；而消化能力稍弱的，可能需要 2 周甚至更长时间。
4. 营养需求：对于生长发育较快、对营养需求较高的婴儿，应尽早引入奶粉，满足其营养所需。
5. 个体差异：每个婴儿都有独特的体质和适应能力，有的可能很快接受奶粉，有的则需要更多时间来过渡。
总之，断奶后喝奶粉的时间没有绝对标准，家长应密切观察婴儿的情况，包括食欲、睡眠、精神状态和排便等，根据婴儿的具体表现来决定合适的引入时间。若在引入奶粉过程中出现不适，如呕吐、腹泻、过敏等，应及时就医。