点痣掉痂后通常可以正常饮食，包括食用酱油，一般在掉痂后的 1 - 2 周左右。但个体差异较大，还需考虑伤口恢复情况、个人体质、饮食整体均衡、防晒措施以及后续护理等因素。
1. 伤口恢复情况：如果掉痂后的伤口完全愈合，没有红肿、瘙痒、渗液等异常，通常 1 - 2 周后吃酱油是安全的。但如果伤口恢复较慢，仍有炎症表现，建议适当延长避免食用酱油的时间。
2. 个人体质：有些人属于疤痕体质或皮肤敏感，恢复时间可能较长，吃酱油的时间也应相应推迟，以免影响伤口恢复和色素沉着。
3. 饮食整体均衡：在掉痂后的恢复期，不仅要关注酱油的摄入时间，还应保持饮食的均衡，多摄入富含维生素 C、E 和蛋白质的食物，有助于皮肤的修复。
4. 防晒措施：做好防晒对于预防色素沉着很重要。如果防晒工作不到位，皮肤受到紫外线刺激，吃酱油可能会加重色素沉着风险，所以要适当推迟吃酱油的时间。
5. 后续护理：使用温和的护肤品，避免刺激皮肤。如果后续护理得当，皮肤状态良好，吃酱油的限制时间可以相对缩短。
总之，点痣掉痂后吃酱油的时间并非绝对固定，需要综合多方面因素来判断。在恢复期间，要密切关注皮肤状况，如有异常应及时就医。