胆囊切除后可以活动的时间因人而异，通常取决于手术方式、个人身体状况、术后恢复情况、有无并发症以及患者的年龄等因素。一般来说，在术后 1 - 3 天可以尝试在床边活动，逐渐增加活动量。

1.手术方式：如果是腹腔镜胆囊切除术，由于创伤较小，患者通常在术后 1 - 2 天就能在医护人员的指导下下床活动。而传统的开腹胆囊切除术，切口较大，恢复相对较慢，可能需要 2 - 3 天才能开始活动。

2.个人身体状况：身体基础条件好，如平时经常锻炼、营养状况良好的患者，恢复较快，能更早开始活动。相反，身体较弱、合并其他疾病（如糖尿病、高血压等）的患者，可能需要更多时间来恢复，活动时间也会相应推迟。

3.术后恢复情况：观察伤口的愈合情况、有无出血、感染等。如果伤口恢复良好，没有异常，可较早活动。若出现并发症，则需要先处理并发症，待情况稳定后再活动。

4.有无并发症：若术后出现胆漏、腹腔感染等并发症，活动时间需根据并发症的治疗情况而定，可能会延迟到 3 - 5 天甚至更久。

5.患者的年龄：年轻人身体机能较好，恢复能力强，一般能在较短时间内活动。老年人新陈代谢较慢，身体恢复相对较慢，活动时间可能较晚，通常在 2 - 3 天后。

总之，胆囊切除后开始活动的时间不是固定的，需要综合考虑多种因素。患者应遵循医生的建议，在身体允许的情况下尽早活动，有助于促进胃肠功能恢复，减少并发症的发生，加速康复。