带状疱疹患者的忌口时间因人而异，通常与病情严重程度、个人体质、治疗效果、饮食调整情况以及恢复进展等有关。一般来说，在症状完全消失后的 1 - 2 周内仍需适当忌口。

1. 病情严重程度：如果带状疱疹病情较重，皮损面积大、疼痛剧烈，恢复时间较长，忌口时间可能需要相应延长，可能需要 3 - 4 周甚至更久。

2. 个人体质：体质较弱、免疫力低下的患者，身体恢复较慢，忌口时间可能需要 2 - 3 周。而体质较好、免疫力强的患者，恢复相对较快，忌口时间可能在 1 - 2 周。

3. 治疗效果：治疗及时且有效，症状缓解迅速，忌口时间相对较短，约 1 - 2 周。若治疗效果不佳，病情反复，忌口时间则要延长。

4. 饮食调整情况：在忌口期间，如果能严格遵循饮食原则，避免食用辛辣、油腻、海鲜等刺激性食物，有助于病情恢复，忌口时间可能在 1 - 2 周。若不能很好地控制饮食，可能会延长忌口时间。

5. 恢复进展：若皮损完全愈合，疼痛消失，身体各项指标恢复正常，可逐渐减少忌口食物的种类和数量。但如果恢复较慢，仍需继续忌口。

总之，带状疱疹患者的忌口时间没有绝对标准，应根据自身实际情况，在医生的指导下合理调整饮食。在恢复期间，保持均衡的营养摄入，有助于提高免疫力，促进身体康复。