打头孢后喝酒可能会引发双硫仑样反应，反应出现的时间因人而异，一般在饮酒后 5 分钟至 1 小时内可能出现，也有少数人在 1 天后才出现。影响反应出现时间的因素包括头孢的种类、饮酒量、个人体质、饮酒时间与用药间隔以及是否同时服用其他药物等。

1.头孢的种类：不同类型的头孢菌素引发双硫仑样反应的可能性和严重程度有所不同。如头孢哌酮、头孢孟多等较易引起，而头孢呋辛、头孢克洛相对较少。

2.饮酒量：饮酒量越大，反应可能越严重，出现的时间也可能越早。

3.个人体质：有些人对酒精或头孢较为敏感，反应可能更快更强烈。

4.饮酒时间与用药间隔：用药后较短时间内饮酒，反应出现的可能性更大且更快。若用药后间隔时间较长，风险相对降低，但仍有发生的可能。

5.是否同时服用其他药物：若同时服用甲硝唑、呋喃唑酮等药物，也可能增加双硫仑样反应的发生风险。

总之，为了避免双硫仑样反应的发生，在使用头孢类药物期间及停药 7 天内都应避免饮酒。若不慎饮酒后出现面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥甚至死亡等症状，应立即停止饮酒，平卧休息，保持呼吸道通畅，并尽快前往正规医院就诊。