纯藕粉的保质期受多种因素影响，如包装方式、储存条件、藕粉品质、添加成分以及生产工艺等。
1.包装方式：密封良好的包装能有效延长藕粉的保质期。例如，罐装藕粉相较于袋装藕粉，在防潮、防氧化方面可能更具优势。
2.储存条件：应将藕粉放置在干燥、阴凉、通风良好的环境中。高温、潮湿的环境容易导致藕粉变质。
3.藕粉品质：优质的纯藕粉，原料新鲜、加工精细，保质期相对较长。而品质较差的藕粉可能容易出现变质现象。
4.添加成分：有些藕粉可能添加了防腐剂等成分，这会在一定程度上延长其保质期。但过多添加成分可能影响藕粉的天然品质。
5.生产工艺：先进的生产工艺能够更好地保留藕粉的营养成分和品质，从而对保质期产生积极影响。
总之，要确保纯藕粉在保质期内食用，购买时要注意查看包装上的保质期和储存说明，按照要求妥善保存。