吃完药后多久能吃绿豆，取决于多种因素，如药物类型、疾病状况、个人体质、服药时间以及绿豆的摄入量等。

1.药物类型：不同药物的化学性质和代谢途径各异。例如，抗生素类药物如阿莫西林、头孢呋辛酯，其吸收和代谢相对较快，一般间隔 2 小时左右吃绿豆影响较小；而一些需要在体内缓慢释放的药物如硝苯地平缓释片，建议间隔 4 小时以上再吃绿豆。

2.疾病状况：如果是患有急性感染性疾病，身体处于应激状态，药物代谢可能加快，此时间隔 1 - 2 小时吃绿豆可能影响不大。但对于慢性疾病如高血压、糖尿病，药物作用相对持久，间隔时间应适当延长，3 - 4 小时较为合适。

3.个人体质：个体对药物的反应和代谢能力有差异。有些人代谢能力强，药物在体内消除快，间隔 2 - 3 小时吃绿豆可能没问题；而代谢较慢的人，可能需要间隔 4 小时甚至更长时间。

4.服药时间：若在饭前服药，胃内排空较快，药物吸收相对迅速，间隔 2 - 3 小时吃绿豆较好；若饭后服药，食物可能影响药物吸收，间隔 3 - 4 小时再吃绿豆为宜。

5.绿豆摄入量：少量食用绿豆，对药物的影响可能较小，间隔 2 小时左右即可；若大量食用绿豆，间隔时间应延长至 4 小时以上。

总之，为避免绿豆影响药物疗效，建议在服药后尽量间隔一段时间再食用绿豆。具体间隔时间可根据上述因素综合判断，如有疑虑，应咨询医生或药师。