吃完头孢后饮酒可能会引起双硫仑样反应，严重时甚至危及生命。一般建议在停用头孢 7 天后再饮酒较为安全，具体时间还受头孢种类、个人代谢能力等因素影响。常见的头孢类药物有头孢呋辛酯、头孢克洛、头孢曲松等。

1.头孢种类：不同的头孢类药物在体内的代谢时间有所不同。例如，头孢曲松的半衰期较长，代谢相对较慢，需要更长时间才能饮酒；而头孢呋辛酯等药物代谢相对较快。

2.个人代谢能力：个体之间的代谢能力存在差异。有些人肝脏代谢功能较好，药物能较快排出体外；而代谢功能较差的人则需要更长时间。

3.饮酒量：饮酒量的多少也会影响反应的严重程度。少量饮酒可能症状较轻，大量饮酒则可能导致严重后果。

4.身体状况：如果本身存在肝肾功能不全等疾病，会影响药物的代谢，延长药物在体内的停留时间，从而需要更长时间才能饮酒。

5.用药剂量：用药剂量大，药物在体内的蓄积量就多，需要更长时间来代谢，饮酒的间隔时间也应相应延长。

总之，为了确保安全，在服用头孢类药物期间及停药后 7 天内应避免饮酒。如果不慎在用药期间饮酒并出现不适症状，如面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥甚至死亡等，应立即停止饮酒，平卧休息，并尽快就医。