吃完榴莲后间隔多久能吃山竹，一般取决于个人的消化能力、榴莲和山竹的摄入量、身体状况等。通常建议间隔 1 - 2 小时左右。
1. 消化能力：不同人的消化能力有所差异。消化功能较好的人，可能间隔较短时间就能吃山竹；而消化功能较弱的人，则需要更长时间，以避免加重胃肠负担。
2. 摄入量：如果榴莲吃得较多，胃肠需要更多时间来消化，间隔时间应适当延长；若摄入量较少，间隔时间可相对缩短。
3. 身体状况：患有胃肠疾病如胃炎、胃溃疡等的人群，胃肠功能相对较弱，间隔时间应更久，以免引起胃肠不适。
4. 食物属性：榴莲性热，山竹性凉。两者在中医理论中属性不同，短时间内大量食用可能影响身体平衡，因此要适当间隔。
5. 个体差异：每个人对食物的耐受和反应不同，有些人可能对榴莲或山竹中的某些成分较为敏感，需要更长的间隔时间来适应。
总之，吃完榴莲后吃山竹的间隔时间没有绝对标准，要综合考虑上述多种因素。如果在食用后出现胃肠不适等症状，应及时就医。