吃完榴莲后饮酒的时间间隔因人而异，主要取决于个体的代谢能力、榴莲的摄入量、酒精的种类和摄入量、身体的健康状况以及是否同时服用其他药物等。
1.个体代谢能力：每个人的新陈代谢速度不同。代谢快的人，可能在食用榴莲 4-6 小时后喝酒影响较小；代谢较慢的人，则可能需要更长时间，如 8 小时甚至更久。
2.榴莲摄入量：吃的榴莲越多，消化和代谢所需时间就越长。少量食用可能间隔 6 小时左右能喝酒，大量食用可能要 8 小时以上。
3.酒精种类和摄入量：高度数的白酒和大量饮酒，对身体的影响更大。低度数的酒如啤酒，且少量饮用，间隔时间可相对短些，约 6 小时。
4.身体的健康状况：如果本身有肝脏疾病、胃肠道疾病等，身体代谢能力下降，建议间隔 8 小时以上再喝酒。
5.是否同时服用其他药物：若正在服用某些药物，如头孢类抗生素，无论何时都不能喝酒。
总之，为了确保安全，建议在吃完榴莲后尽量间隔较长时间再喝酒。如果不确定是否可以喝酒，可咨询医生的建议。饮酒要适量，避免对身体造成损害。