吃完榴莲后喝牛奶的时间间隔，一般建议在 2 小时左右。这主要取决于个人的消化能力、榴莲和牛奶的摄入量、身体的代谢状况、是否存在基础疾病以及饮食搭配等因素。
1. 消化能力：不同人的消化能力有所差异。消化功能良好的人，可能 1.5 - 2 小时就能较好地消化榴莲，再喝牛奶影响较小；而消化功能较弱的人，可能需要 2 - 3 小时甚至更长时间。
2. 摄入量：如果吃的榴莲量较少，消化时间相对较短；若大量食用榴莲，消化所需时间则会延长。同理，牛奶的摄入量也会影响间隔时间。
3. 身体代谢状况：新陈代谢快的人，食物消化速度通常较快，间隔时间可适当缩短；代谢慢的人则相反。
4. 是否存在基础疾病：患有胃肠道疾病如胃炎、胃溃疡等的人，消化功能可能受损，间隔时间应适当延长，以避免加重胃肠道负担。
5. 饮食搭配：如果在吃榴莲的同时还食用了其他难以消化的食物，也会影响消化榴莲的时间，从而影响喝牛奶的间隔。
总之，为了避免榴莲和牛奶同时摄入可能带来的不适，建议间隔 2 小时左右再喝牛奶。但每个人的身体情况不同，如果在食用后出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状，应及时就医。